Friesland - 11-05-2021

 

Aangeboden door Familie Kerkhof van Frysk Black Angus

 

 

Ingrediënten lunchgerecht voor 1 persoon:

  • 100-120 gram (kogel)biefstuk / ossenhaas
  • 1 teentje knoflook
  • 1 zakje rucola-sla
  • 100 gram trostomaatjes
  • Parmezaanse kaas
  • citroensap
  • peper en zout

 

Bereidingswijze:

  1. Kruid de biefstuk met peper en zout.
  2. Verhit de olijfolie of braadboter in een koekenpan en bak de biefstuk circa drie minuten aan beide zijden, totdat deze de voor jou perfecte gaarheid heeft bereikt.
  3. Bak de laatste minuut de geperste knoflook mee, maar let er op dat deze niet te donker wordt.
  4. Haal de biefstuk vervolgens uit de pan en laat dit (samen met de knoflook) vijf minuten rusten in aluminiumfolie.
  5. Verdeel de rucola en de gehalveerde trostomaatjes over het bord.
  6. Haal vervolgens de biefstuk uit het aluminiumfolie en snijd deze in dunne plakken.
  7. Verdeel dit over de groentes en bestrooi de salade met wat Parmezaanse kaas.
  8. Besprenkel als laatste de salade met een klein beetje olijfolie (extra vierge) en een paar druppels citroen- of limoensap.

 

 

Eet smakelijk!

 
 
 

Naar overzicht

Laatste nieuws

Meer Nieuws Archief Columns Recepten


LEES MEER akkrumnesbloeit-mp-92mm
13 mei 2025

Akkrum-Nes Bloeit - Bijna zover!

LEES MEER foto
13 mei 2025

Locatietheater – In de kerk uit de kast

LEES MEER foto-completesalon
13 mei 2025

Linda Look viert 25-jarig jubileum

LEES MEER beleefvoorpag
15 april 2025

BELEEF Midden-Friesland Zomer 2025

LEES MEER mp-202510-webpagina12
13 mei 2025

Te dwaan YN MIDDEN FRYSLÂN

LEES MEER drukwerkdeals-2024-01-16-a-en-
6 maart 2025

Drukwerkacties Inclusief GRATIS Advertentie en/of Verspreiding

Over ons

Drukwerk en een website zijn het visitekaartje van uw onderneming. Of het nu gaat om kranten, folders, brieven, huisstijl of direct marketing. Als Media bedrijf weten wij dat en kunnen wij dit voor u verzorgen. Van opmaak, vormgeving, drukken tot en met distributie. Desgewenst kunt u de volledige verzorging van uw flyers of geadresseerd drukwerk aan ons uitbesteden.

Vragen?

Bel ons, stuur een e-mail of laat u terugbellen:

MiddelPunt Media

  • Vormgeving
  • Bestickering
  • Webdesign
  • Drukwerk
  • Verspreiding

 

Offerte aanvragen