Friesland - 11-05-2021

 

Aangeboden door Familie Kerkhof van Frysk Black Angus

 

 

Ingrediënten lunchgerecht voor 1 persoon:

  • 100-120 gram (kogel)biefstuk / ossenhaas
  • 1 teentje knoflook
  • 1 zakje rucola-sla
  • 100 gram trostomaatjes
  • Parmezaanse kaas
  • citroensap
  • peper en zout

 

Bereidingswijze:

  1. Kruid de biefstuk met peper en zout.
  2. Verhit de olijfolie of braadboter in een koekenpan en bak de biefstuk circa drie minuten aan beide zijden, totdat deze de voor jou perfecte gaarheid heeft bereikt.
  3. Bak de laatste minuut de geperste knoflook mee, maar let er op dat deze niet te donker wordt.
  4. Haal de biefstuk vervolgens uit de pan en laat dit (samen met de knoflook) vijf minuten rusten in aluminiumfolie.
  5. Verdeel de rucola en de gehalveerde trostomaatjes over het bord.
  6. Haal vervolgens de biefstuk uit het aluminiumfolie en snijd deze in dunne plakken.
  7. Verdeel dit over de groentes en bestrooi de salade met wat Parmezaanse kaas.
  8. Besprenkel als laatste de salade met een klein beetje olijfolie (extra vierge) en een paar druppels citroen- of limoensap.

 

 

Eet smakelijk!

 
 
 

Naar overzicht

Laatste nieuws

Meer Nieuws Archief Columns Recepten


LEES MEER mp-03
31-01-2023

MiddelPunt Magazine 03 - Januari 2023

LEES MEER psx20230121102003
31-01-2023

Opening nieuwe Hubo Akkrum

LEES MEER pean-buiten-7
31-01-2023

Pean gaat voor 20 huishoudens aan zonnepanelen plaatsen op de accommodaties

LEES MEER mp03pagina12
31-01-2023

Agenda Midden Friesland

LEES MEER 10000-flyers
13-12-2022

Drukwerkactie inclusief GRATIS advertentie

Over ons

Drukwerk en een website zijn het visitekaartje van uw onderneming. Of het nu gaat om kranten, folders, brieven, huisstijl of direct marketing. Als Media bedrijf weten wij dat en kunnen wij dit voor u verzorgen. Van opmaak, vormgeving, drukken tot en met distributie. Desgewenst kunt u de volledige verzorging van uw flyers of geadresseerd drukwerk aan ons uitbesteden.

Vragen?

Bel ons, stuur een e-mail of laat u terugbellen:

MiddelPunt Media

  • Vormgeving
  • Bestickering
  • Webdesign
  • Drukwerk
  • Verspreiding

 

Offerte aanvragen