Friesland - 01-02-2022

 

Aangeboden door Familie Kerkhof van Frysk Black Angus

 

Recept voor 4 personen

 

Ingrediënten

  • 1 kilo runderstoofvlees (bijv. sukade-, rib-, runder- of bieflappen)
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 2 grote uien
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetlepels currypasta of kerriepoeder
  • 50 gram amandelen of cashewnoten
  • 2 dl yoghurt
  • 2 dl runderbouillon
  • 350 gram bloemkool
  • 350 gram broccoli
  • Takjes verse koriander
  • Zout en peper

 

Bereidingswijze

Snijd de runderlappen in blokjes en bestrooi het met wat zout en eventueel met wat versgemalen peper. Verhit de olijfolie in een braadpan en bak het vlees rondom bruin. Schep de currypasta of kerriepoeder, de gesnipperde uien en de fijngesneden knoflook erdoor en bak het nog twee minuten. Voeg de runderbouillon toe aan het vlees en stoof het geheel met de deksel op de pan op een laag vuur in circa twee uren gaar.

 

Maal de amandelen of cashewnoten fijn in de keukenmachine en schep ze samen met de yoghurt door het vleesmengsel. Schep twintig minuten voordat het gerecht klaar is de bloemkool en de broccoli in kleine roosjes door de curry. Breng de curry eventueel nog verder op smaak met wat zout en garneer de curry met de verse koriander.

 

Lekker met: (basmati) rijst of aardappelpuree. Ook lekker met vers afgebakken naanbrood.

 

 

Eet smakelijk!

Eet het en je weet het!!


 
 
 

Naar overzicht

Laatste nieuws

Meer Nieuws Archief Columns Recepten


LEES MEER schermafbeelding-2024-03-05-om
05-03-2024

De Kletskous heeft een nieuw gezicht

LEES MEER schermafbeelding-2024-03-05-om
05-03-2024

Tien jaar Repaircafé Akkrum/Nes

LEES MEER fakkelmoment
05-03-2024

Grou laat Oekraïne niet in de kou!

LEES MEER mp-202406pagina12
24-05-2023

Agenda Midden Friesland

LEES MEER drukwerkdeals-2024-01-16-a-en-
16-01-2024

Drukwerkacties Inclusief GRATIS Advertentie en/of Verspreiding

LEES MEER schermafbeelding-2021-12-21-om

Columns

Nieuws Archief Columns Recepten


LEES MEER image
06-03-2024

Duco, aka Mr. Duppens

LEES MEER leo-boermans
26-02-2024

‘Ik hoopje dy net snel wer te sjen’

LEES MEER mirjambos
24-02-2024

De startersvrijstelling overdrachtsbelasting

LEES MEER kees-parttechniek
23-02-2024

Wat is het rendement van werk?

LEES MEER dsc4521bvanoyen
20-02-2024

Hoornsterzwaag (7,5 km)

LEES MEER img-20190502-wa0001
20-02-2024

Wie sal’t deren?

LEES MEER anne-de-jong
10-02-2024

“We doen alles lopend”

LEES MEER img5109
09-02-2024

Reisbureau(tje)

LEES MEER zonneparken-de-dolten-oudehask
07-01-2024

Jaaroverzicht

Over ons

Drukwerk en een website zijn het visitekaartje van uw onderneming. Of het nu gaat om kranten, folders, brieven, huisstijl of direct marketing. Als Media bedrijf weten wij dat en kunnen wij dit voor u verzorgen. Van opmaak, vormgeving, drukken tot en met distributie. Desgewenst kunt u de volledige verzorging van uw flyers of geadresseerd drukwerk aan ons uitbesteden.

Vragen?

Bel ons, stuur een e-mail of laat u terugbellen:

MiddelPunt Media

  • Vormgeving
  • Bestickering
  • Webdesign
  • Drukwerk
  • Verspreiding

 

Offerte aanvragen