Friesland - 01-02-2022

 

Aangeboden door Familie Kerkhof van Frysk Black Angus

 

Recept voor 4 personen

 

Ingrediënten

  • 1 kilo runderstoofvlees (bijv. sukade-, rib-, runder- of bieflappen)
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 2 grote uien
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetlepels currypasta of kerriepoeder
  • 50 gram amandelen of cashewnoten
  • 2 dl yoghurt
  • 2 dl runderbouillon
  • 350 gram bloemkool
  • 350 gram broccoli
  • Takjes verse koriander
  • Zout en peper

 

Bereidingswijze

Snijd de runderlappen in blokjes en bestrooi het met wat zout en eventueel met wat versgemalen peper. Verhit de olijfolie in een braadpan en bak het vlees rondom bruin. Schep de currypasta of kerriepoeder, de gesnipperde uien en de fijngesneden knoflook erdoor en bak het nog twee minuten. Voeg de runderbouillon toe aan het vlees en stoof het geheel met de deksel op de pan op een laag vuur in circa twee uren gaar.

 

Maal de amandelen of cashewnoten fijn in de keukenmachine en schep ze samen met de yoghurt door het vleesmengsel. Schep twintig minuten voordat het gerecht klaar is de bloemkool en de broccoli in kleine roosjes door de curry. Breng de curry eventueel nog verder op smaak met wat zout en garneer de curry met de verse koriander.

 

Lekker met: (basmati) rijst of aardappelpuree. Ook lekker met vers afgebakken naanbrood.

 

 

Eet smakelijk!

Eet het en je weet het!!


 
 
 

Naar overzicht

Laatste nieuws

Meer Nieuws Archief Columns Recepten


LEES MEER beleefvoorpag
10 juni 2025

BELEEF Regio Heerenveen Zomer 2025

LEES MEER schermafbeelding-2025-06-10-om
10 juni 2025

Hengels uitwerpen aan de Boarn

LEES MEER schermafbeelding-2025-06-10-om
10 juni 2025

Grou Bloeit! Bijna is het zover

LEES MEER mp-202512webpagina12
10 juni 2025

Te dwaan YN MIDDEN FRYSLÂN

LEES MEER drukwerkdeals-2024-01-16-a-en-
6 maart 2025

Drukwerkacties Inclusief GRATIS Advertentie en/of Verspreiding

LEES MEER schermafbeelding-2021-12-21-om

Bezorger worden

Columns

Nieuws Archief Columns Recepten


LEES MEER adobestock54534236
28 mei 2025

De stille kracht van de uitvaartvereniging

LEES MEER foto-mei-2025
28 mei 2025

Hokey pokey weg was Smokey!

LEES MEER ijledraviktuinakkrum020525img5
28 mei 2025

Mouwekrûper (IJle dravik, Anisanta sterilis)

LEES MEER c6e04e65-922b-4e3b-b1ab-d888d3
28 mei 2025

Stil

LEES MEER schermafbeelding-2025-06-10-om
28 mei 2025

DAN en de Bloeiweek

LEES MEER photo-anya-petra-eijer-06752-2
14 mei 2025

Troostrijke momenten

LEES MEER schermafbeelding-2025-04-29-om
14 mei 2025

Recruiten. Maar voor wie eigenlijk?

LEES MEER img2752bvanoyenlr
14 mei 2025

Oranjewoud-Brongerga (6 km)

LEES MEER fotoshoot-joyce-v2-high-res-55
14 mei 2025

Grenzen stellen doet pijn

Over ons

Drukwerk en een website zijn het visitekaartje van uw onderneming. Of het nu gaat om kranten, folders, brieven, huisstijl of direct marketing. Als Media bedrijf weten wij dat en kunnen wij dit voor u verzorgen. Van opmaak, vormgeving, drukken tot en met distributie. Desgewenst kunt u de volledige verzorging van uw flyers of geadresseerd drukwerk aan ons uitbesteden.

Vragen?

Bel ons, stuur een e-mail of laat u terugbellen:

MiddelPunt Media

  • Vormgeving
  • Bestickering
  • Webdesign
  • Drukwerk
  • Verspreiding

 

Offerte aanvragen