Friesland - 01-02-2022

 

Aangeboden door Familie Kerkhof van Frysk Black Angus

 

Recept voor 4 personen

 

Ingrediënten

  • 1 kilo runderstoofvlees (bijv. sukade-, rib-, runder- of bieflappen)
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 2 grote uien
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetlepels currypasta of kerriepoeder
  • 50 gram amandelen of cashewnoten
  • 2 dl yoghurt
  • 2 dl runderbouillon
  • 350 gram bloemkool
  • 350 gram broccoli
  • Takjes verse koriander
  • Zout en peper

 

Bereidingswijze

Snijd de runderlappen in blokjes en bestrooi het met wat zout en eventueel met wat versgemalen peper. Verhit de olijfolie in een braadpan en bak het vlees rondom bruin. Schep de currypasta of kerriepoeder, de gesnipperde uien en de fijngesneden knoflook erdoor en bak het nog twee minuten. Voeg de runderbouillon toe aan het vlees en stoof het geheel met de deksel op de pan op een laag vuur in circa twee uren gaar.

 

Maal de amandelen of cashewnoten fijn in de keukenmachine en schep ze samen met de yoghurt door het vleesmengsel. Schep twintig minuten voordat het gerecht klaar is de bloemkool en de broccoli in kleine roosjes door de curry. Breng de curry eventueel nog verder op smaak met wat zout en garneer de curry met de verse koriander.

 

Lekker met: (basmati) rijst of aardappelpuree. Ook lekker met vers afgebakken naanbrood.

 

 

Eet smakelijk!

Eet het en je weet het!!


 
 
 

Naar overzicht

Laatste nieuws

Meer Nieuws Archief Columns Recepten


LEES MEER schermafbeelding-2022-06-29-om
29-06-2022

MiddelPunt Magazine 13 - Juni 2022

LEES MEER fietsroutekaart2022pag1
19-05-2022

Fietsen in Midden Fryslân

LEES MEER beleef-midden-friesland-zomer-
20-04-2022

BELEEF Midden-Friesland zomer 2022

LEES MEER advertentie-a5-flyers-middelpu
29-06-2022

Drukwerkactie inclusief GRATIS advertentie

LEES MEER schermafbeelding-2022-06-29-om
01-06-2022

Agenda Midden Friesland

Columns

Nieuws Archief Columns Recepten


LEES MEER dsc4020bvanoyenlr
29-06-2022

Wergea-Wirdum-Swichum (7 km)

LEES MEER img3527-b-(2)
29-06-2022

Mooi Friesland door de ogen van…

LEES MEER 202202121416040000
21-06-2022

Welke invloed heeft bewegen op je hormonen en stofwisseling?

LEES MEER wat-soesto
20-06-2022

Wat soesto!

LEES MEER anne-de-jong
20-06-2022

Is ze er niet meer?

LEES MEER madeliefjegewonependelzweefvli
16-06-2022

Koweblomke en Gewoane pendelsweefmich

LEES MEER photo-2022-06-09-18-04-52
16-06-2022

Een beer op de weg

LEES MEER schermafbeelding-2022-06-14-om
14-06-2022

EPN en de Dag van het Erfrecht

LEES MEER freonskip
14-06-2022

Freonskip!

Over ons

Drukwerk en een website zijn het visitekaartje van uw onderneming. Of het nu gaat om kranten, folders, brieven, huisstijl of direct marketing. Als Media bedrijf weten wij dat en kunnen wij dit voor u verzorgen. Van opmaak, vormgeving, drukken tot en met distributie. Desgewenst kunt u de volledige verzorging van uw flyers of geadresseerd drukwerk aan ons uitbesteden.

Vragen?

Bel ons, stuur een e-mail of laat u terugbellen:

MiddelPunt Media

  • Vormgeving
  • Bestickering
  • Webdesign
  • Drukwerk
  • Verspreiding

 

Offerte aanvragen