Friesland - 01-02-2022

 

Aangeboden door Familie Kerkhof van Frysk Black Angus

 

Recept voor 4 personen

 

Ingrediënten

  • 1 kilo runderstoofvlees (bijv. sukade-, rib-, runder- of bieflappen)
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 2 grote uien
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetlepels currypasta of kerriepoeder
  • 50 gram amandelen of cashewnoten
  • 2 dl yoghurt
  • 2 dl runderbouillon
  • 350 gram bloemkool
  • 350 gram broccoli
  • Takjes verse koriander
  • Zout en peper

 

Bereidingswijze

Snijd de runderlappen in blokjes en bestrooi het met wat zout en eventueel met wat versgemalen peper. Verhit de olijfolie in een braadpan en bak het vlees rondom bruin. Schep de currypasta of kerriepoeder, de gesnipperde uien en de fijngesneden knoflook erdoor en bak het nog twee minuten. Voeg de runderbouillon toe aan het vlees en stoof het geheel met de deksel op de pan op een laag vuur in circa twee uren gaar.

 

Maal de amandelen of cashewnoten fijn in de keukenmachine en schep ze samen met de yoghurt door het vleesmengsel. Schep twintig minuten voordat het gerecht klaar is de bloemkool en de broccoli in kleine roosjes door de curry. Breng de curry eventueel nog verder op smaak met wat zout en garneer de curry met de verse koriander.

 

Lekker met: (basmati) rijst of aardappelpuree. Ook lekker met vers afgebakken naanbrood.

 

 

Eet smakelijk!

Eet het en je weet het!!


 
 
 

Naar overzicht

Laatste nieuws

Meer Nieuws Archief Columns Recepten


LEES MEER img-20240427-wa0003-kopie
1 april 2025

Koningsdag in Akkrum-Nes

LEES MEER skipkesilen-afgelopen-merke-20
1 april 2025

Skipkesilen

LEES MEER img8178-kopie
4 maart 2025

Feestelijke opening Bibliotheek Akkrum

LEES MEER 20250131105739-kopie
4 maart 2025

Brandweer Grou zoekt nieuwe collega’s

LEES MEER mp2507pagina12
1 april 2025

Te dwaan YN MIDDEN FRYSLÂN

LEES MEER drukwerkdeals-2024-01-16-a-en-
6 maart 2025

Drukwerkacties Inclusief GRATIS Advertentie en/of Verspreiding

Columns

Nieuws Archief Columns Recepten


LEES MEER foto-maart-2025
1 april 2025

En de winnaar is…

LEES MEER zaagjeartemiscallantsoog080916
1 april 2025

Zaagje, een klein tweekleppig schelpdier

LEES MEER photo-anya-petra-eijer-06752-2
18 maart 2025

Lichtjes van troost

LEES MEER kees-parttechniek
18 maart 2025

Liegen op werk: onschuldig of onacceptabel?

LEES MEER dsc8166bvanoyenlr
18 maart 2025

Mirns (6,5 km)

LEES MEER mirjam-bos
18 maart 2025

Eenmanszaak of BV

LEES MEER meer-bewegen-in-akkrum-op-de-b
18 maart 2025

Bloeiweken, goed bekeken

LEES MEER adobestock937834028
4 maart 2025

De útfeart foar myn beppe

LEES MEER simon-woonkajuit
4 maart 2025

(Her)stoffering op maat voor een nieuwe look

Over ons

Drukwerk en een website zijn het visitekaartje van uw onderneming. Of het nu gaat om kranten, folders, brieven, huisstijl of direct marketing. Als Media bedrijf weten wij dat en kunnen wij dit voor u verzorgen. Van opmaak, vormgeving, drukken tot en met distributie. Desgewenst kunt u de volledige verzorging van uw flyers of geadresseerd drukwerk aan ons uitbesteden.

Vragen?

Bel ons, stuur een e-mail of laat u terugbellen:

MiddelPunt Media

  • Vormgeving
  • Bestickering
  • Webdesign
  • Drukwerk
  • Verspreiding

 

Offerte aanvragen