Friesland - 13-10-2021

 

Aangeboden door Familie Kerkhof van Frysk Black Angus

 

Recept voor 4 personen

 

Ingrediënten

  • 750 gram runderstooflappen (bijv. sukade-, rib-, runderlappen of voorgesneden runderpoulet)
  • 2 à 3 plakken ontbijtkoek
  • 2 eetlepels grove mosterd
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 2 rode uien
  • 100 gram magere spekreepjes
  • 1 flesje herfstbockbier
  • 2 eetlepels tomatenpuree
  • 1 eetlepel rode wijnazijn
  • 1 eetlepel bruine basterdsuiker
  • 2 laurierblaadjes
  • Zout
  • Versgemalen peper

 

Bereidingswijze

Snijd het vlees in blokjes. Bestrooi het met zout en peper. Snijd de rode uien in stukken en de plakken ontbijtkoek in blokjes. Verhit de olie in een braadpan en bak het vlees rondom goudbruin. Schep daarna het vlees uit de pan. Voeg aan het achtergebleven bakvet de ui en de spekreepjes toe en roerbak alles ca. twee minuten.

 

Voeg daarna het vlees, de ontbijtkoek, de mosterd, het bier, de tomaten- puree, de azijn, de basterdsuiker en de laurierblaadjes toe. De volle smaak van herfst bockbier met een heerlijke runderstoofpot gaan zeer goed samen. Kies daarom een heerlijk herfst bockbier om je stoofpot tot een echt succes te maken. Breng het geheel aan de kook en laat de stoofpot op laag vuur in ongeveer twee uren zachtjes gaar stoven. Breng het geheel op smaak met zout en peper.

 

Serveer de stoofpot met rijst of bijvoorbeeld met gebakken krieltjes en een lekkere frisse groene salade.

 

 

Eet smakelijk!

Eet het en je weet het!!

 
 
 

Naar overzicht

Laatste nieuws

Meer Nieuws Archief Columns Recepten


LEES MEER schermafbeelding-2022-06-29-om
29-06-2022

MiddelPunt Magazine 13 - Juni 2022

LEES MEER fietsroutekaart2022pag1
19-05-2022

Fietsen in Midden Fryslân

LEES MEER beleef-midden-friesland-zomer-
20-04-2022

BELEEF Midden-Friesland zomer 2022

LEES MEER advertentie-a5-flyers-middelpu
29-06-2022

Drukwerkactie inclusief GRATIS advertentie

LEES MEER schermafbeelding-2022-06-29-om
01-06-2022

Agenda Midden Friesland

Over ons

Drukwerk en een website zijn het visitekaartje van uw onderneming. Of het nu gaat om kranten, folders, brieven, huisstijl of direct marketing. Als Media bedrijf weten wij dat en kunnen wij dit voor u verzorgen. Van opmaak, vormgeving, drukken tot en met distributie. Desgewenst kunt u de volledige verzorging van uw flyers of geadresseerd drukwerk aan ons uitbesteden.

Vragen?

Bel ons, stuur een e-mail of laat u terugbellen:

MiddelPunt Media

  • Vormgeving
  • Bestickering
  • Webdesign
  • Drukwerk
  • Verspreiding

 

Offerte aanvragen